バーの内装工事｜デザインと工事費用の目安

バーの内装工事｜デザインの考え方と工事費用の目安

バーの内装工事は、他の飲食店とは設計思想が大きく異なります。
料理を見せる店ではなく、「空間と雰囲気を売る店」だからです。

そのため、厨房設備よりも照明・素材・カウンターデザインが仕上がりを大きく左右します。

バーの雰囲気は、照明でほぼ決まります。

・間接照明
・暖色系の光
・ボトル棚を照らすバックライト
・カウンターを照らすスポット照明

明るすぎない、落ち着いた光の演出が重要です。

バーはカウンターが主役です。

・木、モルタル、石などの素材感
・高さと奥行きのバランス
・バーテンダーの動線

ここに費用をかける価値があります。

ボトル棚のデザインは、お店の印象を決める重要な要素です。
ミラーや間接照明を組み合わせることで、高級感を演出できます。

主張を抑えた仕上げにすることで、照明やカウンターが引き立ちます。
コンクリート、塗装、木材などが相性の良い素材です。

バーは厨房設備が少ない代わりに、造作工事と照明計画に費用がかかります。

・カウンター造作
・バックバー造作
・照明工事
・防音対策

50万〜100万円／坪 が目安です。
カウンターや造作の内容によって変動します。

「足し算」ではなく「引き算」のデザインを意識すること。
照明・素材・カウンター、この3つに集中することで、洗練された空間になります。